〜お手軽りんごジャム〜

りんごの皮をむき、種をとったら、小さめの薄切りにしておく。レモン汁をふりかけておく。

土鍋に、１のりんごと砂糖をいれて、りんごと砂糖を軽くまぜてから、中火にかける。沸騰したら弱火に。

あくをとりながら、弱火で４０分ほど煮て、蓋をしたまま１０分ほど蒸らす。