母と娘のお夜食マフィン！

薄力粉、BPは合わせてふるう、卵は溶く、プリンカップにアルミカップをセットしておく、オーブンを１７０°にセットする。

ボールにマーガリンを入れ、砂糖を３回に分けて加えホイッパーでよく混ぜる、次に卵も３回に分けて加えその都度よく混ぜる。

２のボールにバニラエッセンスを加えて混ぜ、粉類をさっくり粉気が無くなるまで、下から持ち上げるるように混ぜる。

レシピ２）で小豆餡４０ｇを、牛乳小匙２で溶いて混ぜたバージョンです。ＢＰは小匙１にして、砂糖は５ｇほど減らしてね。

クリームチーズをちぎって加えたり、小豆餡のように混ぜこんでも美味しいですこのバージョンにはレモン汁を適量加えてください。

焼き時間は目安です。竹ぐしを刺して、何もついてこなければＯＫです。