鉄分補給に♪鶏レバーとたまねぎの煮物

鶏レバーは血抜き処理し、２～3個に切る。
たまねぎは5mm位の薄切りにする。
しょうがは千切りする。

鍋(あれば厚手の方がgood)に、たまねぎ、鶏レバー、しょうがの順に入れ、☆の調味料も入れてふたをし、中火にかける。

たまねぎから水がたくさん出ます。これと調味料で煮ていきます。
煮えてきたら時々混ぜて鶏レバーに火を通す。