♡トマト缶で牛すねシチュウ

トマト水煮缶はホールではなく、カットや潰してある物が使いやすいです。豆の缶詰めは一度ザルにあけて水洗いして下さい。

セロリは葉ごと全部とニンニクも粗みじん切りします。圧力鍋にトマト水煮缶、缶を使って残ったトマトをゆすぐ様に水を入れます。

肉は軽く塩こしょうを手ですり込んで、圧力鍋に入れて25分〜30分。圧力鍋でなかったら水の量を増やして弱火1時間煮込む。