！酢が入ってコク深いマーボー春雨！

春雨はお湯である程度やわらかくして食べやすい大きさに切っておく。
玉ねぎはみじん切り、ネギは小口切り。

フライパンにみじん切りにしたニンニクとショウガと油を入れ火をつけ香りが出るまで炒め豆板醤を投入。

続いてひき肉・玉ねぎをいれて塩コショウして炒める。火が通ったら混ぜ合わせた＊入れ、一度沸騰させる。