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簡単☆麻婆もやし

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Description

餡たっぷりでごはんにﾋﾟｯﾀﾘ☆

材料 （2～3人分）

ひき肉
100g
もやし
1袋
ニンニク・しょうが（今回はﾁｭｰﾌﾞを使用）
2～3ｃｍくらいの量
塩コショウ
少々
酒
小さじ1
水
200～300ml
鶏がらスープの素
1袋(4.5gのものでした。)
＊砂糖
大さじ2
＊オイスターソース
大さじ2
＊豆板醤
小さじ1
ごま油
適量
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を適量入れ、ニンニクとしょうがを入れて火をつけます。

  2. 2

    ひき肉を炒め、塩こしょうで味付けし、肉の色が変わったらもやしを入れます。

  3. 3

    もやしが少ししんなりしてきたら、酒を加えアルコールを飛ばし、水・鶏がらの素を加えます。

  4. 4

    ＊の材料を加え味付けします。
    ２～３分グツグツ～

  5. 5

    水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

今回は水300mlで餡たっぷりにしました！
お子様がいる方や辛いのが苦手という方は豆板醤をもう少し減らしてﾏｲﾙﾄﾞにしても美味しいです～☆

このレシピの生い立ち

もやしがあまってたので！　豆腐･はるさめ･なすび等の具材に変えるだけで何でも出来ます～！
レシピID : 1066231 公開日 : 10/03/12 更新日 : 10/03/12

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簡単☆麻婆もやし
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