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Lunchbox　簡単塩だれ豚丼

Lunchbox　簡単塩だれ豚丼の画像

Description

塩だれでじゅぅ～しぃ～な豚丼♪

材料 （1人分）

豚バラ肉
4～5枚
■ （タレ）
塩
小さじ1/8
こぶ茶
小さじ1/5
サラダオイル
（艶良く仕上げてくれます）
にんにく
お好み（いれなくてもおいしく出来ます）
日本酒
大匙３

作り方

  1. 1

    写真

    豚ばら肉を５ｍｍ弱の厚さにスライスし

  2. 2

    写真

  3. 3

    写真

    フライパンに薄く脂を敷き

  4. 4

    写真

    お肉を並べ

  5. 5

    写真

    にんにく

  6. 6

    写真

    塩・こぶ茶・オイルを混ぜ

  7. 7

    写真

    煎りごま

  8. 8

    写真

    日本酒を注いで

  9. 9

    写真

    撹拌し

  10. 10

    写真

    お肉にかけて全体になじませ

  11. 11

    写真

  12. 12

    写真

    着火・弱火にままずっと焼きます

  13. 13

    写真

    すこ～しづつピンクになってきます

  14. 14

    写真

    波打ってくちゃくちゃにならないよう弱火にまま

  15. 15

    写真

    2分程度焼けば完成

  16. 16

    写真

  17. 17

    写真

  18. 18

    写真

    千切りキャベツを

  19. 19

    写真

  20. 20

    写真

    ごはんにのせ

  21. 21

    写真

  22. 22

    写真

    お肉と

  23. 23

    写真

    タレをかけ完成

  24. 24

    写真

  25. 25

    写真

コツ・ポイント

フライパンの冷たいうちに肉を並べ、タレをかけずっと弱火でお肉が波打たない状態で焼く。

このレシピの生い立ち

シンプルに塩で！
レシピID : 1066946 公開日 : 10/03/12 更新日 : 10/08/18

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流
Lunchbox　簡単塩だれ豚丼
by 流