簡単！半熟チーズケーキ♪
masamisan
作り方
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ボールにクリームチーズと砂糖を入れて泡だて器でグルグル混ぜる。ハンドミキサーがあれば尚可。
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2にたまご（1つずつ入れて混ぜる）・生クリーム・レモン汁・薄力粉・バニラエッセンスを順に入れて混ぜて入れて混ぜてする。
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4
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ベイクドの場合は170度で40～45分焼く。ちょうどいい色でアルミホイルを被せる。
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5
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スフレの場合型に入れて180度で20分140度で40分湯煎焼きにする。
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6
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焼き上がったら網にのせて荒熱をとりラップをして冷蔵庫で冷やす。
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7
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＊ミキサーがある方は材料を全部入れてスイッチオン！全部混ざったら型に入れて焼いてください。
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手作りの苺ジャムやブルーベリージャムを混ぜ込んだり、下に敷いても美味。その時はお砂糖は少し控えめにしても…。
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コツ・ポイント
レモン汁をシークァーサーにすると味が深くなりますがレモン汁でもOK!水切りヨーグルトは一口サイズのクリームチーズ3個に変えても。３で小麦粉は茶こしでフルって入れると可！卵は1個ずつ入れて。
このレシピの生い立ち
お客様にケーキをお出しするのに時間もないし、ベイクドチーズケーキなら10分で作れるし！と、思ったらフワフワのケーキがいいって言われて…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
