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玉ねぎをみじん切りにする。耐熱皿に分量外のマーガリンを薄く塗っておく。
タラコソースを作る。器に皮をとったタラコ・豆乳・にんにくを入れて混ぜておく。
フライパンにマーガリンを熱し玉ねぎを炒め、透き通ってきたらご飯と豆腐を入れて3分ほど炒める。塩コショウで味をととのえる。
1の耐熱皿に3を入れその上に2をまんべんなくのばす。チーズをちらし、180度のオーブンで15分焼く。
仕上げにパセリをふってできあがり☆