☆冬野菜で緑色サラダ☆

ブロッコリーの茎は薄切り、上の部分は一口サイズの子房に切り分け、耐熱皿に並べラップをかけてやわらかくなるまでチンします。

ほうれん草をざく切りし、水を張った耐熱皿に入れ、しんなりしない程度に数十秒だけチンします。

ほうれん草はレンジから出したらすぐ水にあけ、水中でゆすいであくを落とします。（鍋でゆでれば一発なんですけど）

皿にそれぞれを置き、スプラウトを１ｃｍ程度に切って乗せ、好きなドレッシングをかけていただきます。