ちょっとした工夫で大変身！我が家の唐揚げ

タマネギをすりおろしたボールに一口大に切った鶏肉を入れる。

1のボールに＠の材料を全て入れてよく揉み込んで、冷蔵庫で2～３時間ほど寝かせておく。
（一晩でも大丈夫）

ナイロン袋に片栗粉と漬け込んでいた鶏肉の3分の１くらいと空気も入れて口を閉じ、シャカシャカと振って粉を全体にまぶす。