牛乳なしのホワイトドリア
ゆうちぼ
作り方
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1
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ニンジン、ジャガイモ、ブロッコリーは固めに下ゆでする。
前日に使った残りを使ってもOKです。
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2
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大きめの鍋にごはんと水とコンソメを入れ、火にかける。
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3
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コンソメがとけたら、野菜と魚肉ソーセージを加えて混ぜ合わせる。
このとき、飾り用にブロッコリーの花を取り分けておく。
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4
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スキムと小麦粉をボールに入れ、少しずつ水を加える。小麦粉とスキムのペースとができたらそれをとかすように水でのばすと良い。
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5
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これくらいなめらかになったら、３の鍋に入れ、沸々としてくるまで温める。焦げますので注意して下さい。
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6
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各自の器に盛って、取り分けておいたブロッコリーをのせ、とろけるチーズをかけたらトースターに。チーズがとけたら食べられます
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
牛乳は無いけれど、ドリアが食べたい。そうだ！パンに使うスキムミルクがあったではないか！ということで、牛乳も生クリームもなしで作ったカロリーオフのドリアです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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