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＊リガトーニのグラタン＊

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Description

冷蔵庫が寂しい時にもってこいのリガトーニを使ったグラタン♪食べ応えがあって、寒い冬にふぅふぅして食べると美味しいです☆

材料 （１人分）

リガトーニ
４０ｇ
厚切りベーコン
５ｃｍ
牛乳
１カップ
小麦粉
小さじ１
塩
大さじ１
顆粒コンソメ
小さじ２分の１
黒こしょう
少々
オリーブオイル
適量
ドライパセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    大きなお鍋に湯を張り、沸騰したら塩を加え、再沸騰したら、リガトーニを表示時間茹でておく。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルをひいたフライパンにベーコンをいれ、中火で炒める。オーブンを２４０℃に設定し、予熱を開始する。

  3. 3

    写真

    火を止めて小麦粉を加え、しっかりと混ぜ合わせ牛乳を加える。火を中火にし、木ベラで全体を丁寧にかき混ぜる。

  4. 4

    写真

    ホワイトソースにトロミがついたら顆粒コンソメ、黒こしょう、リガトーニを加えて、弱火で５分煮込む。

  5. 5

    写真

    耐熱容器に入れ、上にチーズをのせたら、２４０℃のオーブン６～８分焼き、焼き色がついたら完成★

コツ・ポイント

一度火を止めて小麦粉、牛乳を加えることで、ダマのできないクリーミーなホワイトソースを作ることができます♪
今回はリガトーニを使っていますが、もちろん通常のマカロニでもオッケー◎

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあんまり食材がない…そんな時にのってこいのパスタを使ったグラタンです♪
レシピID : 1070093 公開日 : 10/03/16 更新日 : 10/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年12月31日
初れぽ
写真
こはこはこは
家にある材料だけで簡単に出来ました！美味しかった

チーズがとろ～りとっても美味しそうです★初レポ感謝♪♪

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