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ヨーグルトスコーン

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Description

ふわふわのシンプルなスコーンです♪

材料 （丸型6㎝　10個）

☆　薄力粉
250ｇ
☆　ベーキングパウダー
小さじ３
☆　砂糖
大さじ１
バター
大さじ５
卵
１個
ヨーグルト
60ｃｃ

作り方

  1. 1

    ☆印の粉類をフードプロセッサーにいれて軽く攪拌。

  2. 2

    １に冷えたバター（＊）を入れサラサラになるまで攪拌。

  3. 3

    ２をボウルに入れ、卵・ヨーグルトを入れて練らないように押し付けるように混ぜていく。

  4. 4

    ３がまとまったら、スケッパーで半分に切って重ねて上から押しつぶし、また半分に切って重ねてという作業を１０回ほど繰り返す。

  5. 5

    ラップに包んで冷蔵庫で30分寝かす。

  6. 6

    生地を３㎝ほどの厚さに伸ばし、型で抜く。

  7. 7

    190度のオーブンで15分焼いて完成♪

    お好みでクリームやジャム等と一緒にどうぞ♪

コツ・ポイント

＊バターは１６等分すると、大さじ１弱ぐらいになるのでいつもカットして冷蔵庫にいれてあります。　使いやすくって便利です。＊フードプロセッサーが無いときは、粉類は泡たて器で混ぜ、バターを入れてからは両手ですりつぶすようにしてサラサラにします。

このレシピの生い立ち

ヨーグルト消費のために！？
レシピID : 1070381 公開日 : 10/03/16 更新日 : 16/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年4月2日
写真
kokokoma
とっても美味しく出来ました♪初めての腹割 れに大感激❤

割れって嬉しいですよね＾＾ありがとうございます。

2012年1月15日
写真
ゆぅみちん
ふわっとしたスコーンに仕上がりました♪♪

ふわっと感が伝わってきます＾＾ありがとうございます♪

2010年12月20日
初れぽ
写真
お隣のお隣さん
形はブサイクですがおいしく出来ました！

作ってくださりありがとうございます＾＾

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( )
sumirenore
ヨーグルトスコーン
by sumirenore