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ルー不要☆ハヤシライス

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大好きなトマト缶でハヤシライスを作っちゃいました。ルーなんかもう買わないよ。

材料 （４人分）

牛こま
200ｇ
玉ねぎ
中2コ
きのこ類
適量
薄力粉
大さじ3
バター
大さじ１
S&W　Stewed　トマト缶
１缶
水
200ｃｃ
（あれば）赤ワイン
50ｃｃ
固形コンソメ
１コ
☆ケチャップ
大さじ3
☆ウスターソース
大さじ1
☆中濃（とんかつ）ソース
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをサラダ油大さじ１強（分量外）で透き通ってくるまで炒めたらバターを加えしんなりするまで中火で炒める。

  2. 2

    ①に薄力粉を入れてしっかりとなじむまで炒める。

  3. 3

    ②に牛こまときのこ類を入れて炒める。

  4. 4

    牛こまときのこに火が通ったら、水と赤ワイン、固形コンソメ、トマト缶を入れて混ぜる。

  5. 5

    ④に☆印の調味料を全て入れてよく混ぜ、10分～20分ほど弱火で煮込んでとろみをだし、お好みの濃さになったら出来あがり◎

コツ・ポイント

２の薄力粉は全体にふりかけてダマにならないように気をつけてください。
S&W　Stewed　トマト缶はコストコなどで売っています。コレがない場合は、トマト缶とクレージーソルトなどハーブ入りの塩で代用してください。

このレシピの生い立ち

ルーが無い！買い物も行けない！そんな時、作りました。
レシピID : 1072868 公開日 : 10/03/18 更新日 : 10/09/06

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ようまつ
ルー不要☆ハヤシライス
by ようまつ