ザクザクガーリック★食べるラー油の画像

Description

ザックザク食感でやみつきに!!
あのラー油にはかないませんが・・・
お手軽材料でできますのでおすすめ♪

材料 (作りやすい分量)

サラダ油(ごま油)
50cc
60~70g(お好みで)
5~10g(お好みで)
一味or七味唐辛子
3g
すりごま
3g
ごま油
50cc
砂糖
2~3g
醤油
5cc~

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしたらレンジで2分~3分加熱して水分をとばす。(途中で混ぜて様子を見ながら・・・)

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油、玉ねぎ、砕いたにんにくチップを入れて中火にかける。

  3. 3

    写真

    沸騰して音が聞こえてきたら、弱火にして玉ねぎとにんにくが程よくカリカリになったら、一味とすりごまを入れる。

  4. 4

    写真

    火を止めて砂糖、醤油を入れてひとまぜしたら、最後にごま油を入れる。
    冷めたら瓶に入れて冷蔵庫へ・・・。

コツ・ポイント

2の工程で一味とすりごまも入れて構いませんが、分けて作ったほうがマイルドな気がします。
とにかく、焦げないように注意して下さい。
辛いのが好きな方は、一味を増やしたり、豆板醤を入れるといいですよ!!

このレシピの生い立ち

桃屋の・・・あのラー油にはまってしまい・・・。
でもちょっとお高いので、お手軽材料でまねっこです。
ガーリック多めがおいしいですよ!!
レシピID : 1073824 公開日 : 10/03/20 更新日 : 10/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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セヴィリア
サクサクでカラうま♪もう三回も作りましたよー。

れぽ&3回も有難うございます★ついつい食べ過ぎて・・(^^;

初れぽ
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もふもふ太郎
美味しすぎてご飯食べすぎちゃいます♪

れぽありがとうございます☆私も食べ過ぎてます(^^;)