美味しくダイエット☆チョコも生クリームも使わないでガトーショコラ風しっとりケーキ
ムージカムージカ
作り方
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1
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Ａ＞バターとショートニングは常温
Ｂ＞ココアパウダーを熱湯でとく
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2
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Ｃ＞卵黄に＜Ｂ＞の１／４くらいを加えてまぜる。
Ｄ＞卵白にグラ１０gを加えて泡立てメレンゲを作る。
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3
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薄力粉、コーンスターチ、グラ（７０g）、黒砂糖、塩を合わせてふるい、そこに＜Ａ＞を加え、粉が飛ばないように泡立て機で混ぜる。
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4
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そこに＜Ｂ＞の残りを加えてよく混ぜ、さらに＜Ｃ＞を加えて混ぜる。
＜Ｄ＞の１／３を加えて混ぜ、
残り２／３も加え、ゴムベラでさっくりきるように合わせていく。
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5
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型に流し入れ、１６０度に予熱したオーブンで約４０分焼く。
（ご家庭のオーブンによって異なります）
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6
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底抜け型の側面は粗熱がとれたらはずしてもいいですが
底は冷めてからはずしましょう。
冷めてから粉糖をふる。
しっかりラップして冷蔵庫で冷やしても美味しいですo(*^▽^*)o~♪
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コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やす時、しっかりラップしておくこと。ラップがきちんとできてなかったら時間がたつと乾いてきちゃいます。
このレシピの生い立ち
生クリームない〜 あ〜チョコもない〜〜でもチョコな感じのケーキが作りたくなって。すると結構できるもんですね〜♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ムージカムージカ
