タブレ~南フランス風 やめられないとまらないトマト味のクスクスサラダ

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Description

フランス人直伝のクスクスサラダ。
作り置きしても味が変わらないので、持ち寄りパーティーにも最適!
バーベキューのサイドメニューとしても大人気です。

材料 (4人分)

1、5カップ
熱湯
1、5カップ(要するにクスクスと同量)
好みの分量
オリーブオイル
大さじ5
中2個
日本のなら一本
大一個
15つぶぐらい
少々
こしょう(ひきたて)
好みでたっぷり

作り方

  1. 1

    クスクスを戻す。
    熱湯、オリーブオイル、トマトペースト スープの素をまぜたなかに、クスクスを入れてさっと一まぜし、ふたをして10分蒸らす。

  2. 2

    きゅうり、たまねぎ、トマトはみじん切り、黒オリーブは輪切り

  3. 3

    1と2をまぜ、塩、こしょうで味をととのえて冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

クスクスはパラリと仕上げます。
10分の蒸らし時間のあとで食べてみて、まだすこし固いようならほんのすこし熱湯を足してもういちど蒸らしてください。または1分ほど電子レンジにかけるのもよし。

このレシピの生い立ち

レシピID : 107512 公開日 : 03/09/14 更新日 : 04/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クック5R9DH9☆
パセリも入れました。おいしいタブレがお家で作れて感激です。