ほんのり甘~い♪かぼちゃグラタン
作り方
-
-
1
-
カボチャをマッシュにします。私はまずわたと種を取り、丸のままラップにくるんで2分加熱→皮を添いで、こまかく刻み、さらにレンジで3~4分くらい加熱してつぶしています。
-
-
-
2
-
フライパンで玉ねぎのみじん切りと合挽肉をよく炒め、塩コショウで味付けをします。
-
-
-
3
-
②に赤味噌をみりんでのばしたものを加え、さらに味をつけます。(なければ赤味噌&みりんは入れなくても美味しいです。)
-
-
-
4
-
③をカボチャのマッシュとよくまぜます。
-
-
-
5
-
耐熱皿にしきつめ、上から牛乳を少し浸るくらいかけます。
牛乳の量はお好みで。
-
-
-
6
-
上にとろけるチーズとパン粉(お好み)をのせ、オーブンでチーズに焦げ目ができるくらい加熱してできあがり♪
-