休日ブランチ❤カフェ風お手軽ロコモコ

休日ブランチ❤カフェ風お手軽ロコモコの画像

Description

休日におうちでブランチ❤
とろ~り半熟卵とハンバーグを崩しながら食べるロコモコは最高に美味しいですよ♪

材料 (2人分)

適量(1人分:お茶碗1杯強)
適量
人数分
ソース
■ケチャップ
大さじ2
■とんかつソースorウスターソース
大さじ2
■酒orワイン(白・赤どちらでも可)
大さじ2
大さじ2

作り方

  1. 1

    水菜を適当な大きさに切り、水で洗って水切りをしておく。

  2. 2

    ハンバーグを焼く。
    (冷凍のハンバーグがあったのでレンジで解凍後フライパンで焼きました)

  3. 3

    別のフライパンで目玉焼きを作る。
    中火弱火で焼き半熟にする)

  4. 4

    ハンバーグを焼いたフライパンに■を入れてソースを作る。

  5. 5

    お皿に
    ごはん→水菜→ソース→ハンバーグ→ソース→卵
    の順に盛りつける。

コツ・ポイント

ソースをハンバーグを乗せる前と後の両方にかけることでごはんに良く絡まります。
ソースは多めの方が美味しいと思うので、上記の分量で少なそうだったら足して下さい。

このレシピの生い立ち

冷凍のハンバーグのタネとごはんしか家になくて、簡単にブランチにできないかな~と。
レシピID : 1076577 公開日 : 10/03/22 更新日 : 10/03/22

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