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水菜を適当な大きさに切り、水で洗って水切りをしておく。
ハンバーグを焼く。 (冷凍のハンバーグがあったのでレンジで解凍後フライパンで焼きました)
別のフライパンで目玉焼きを作る。(中火~弱火で焼き半熟にする)
ハンバーグを焼いたフライパンに■を入れてソースを作る。
お皿に ごはん→水菜→ソース→ハンバーグ→ソース→卵 の順に盛りつける。