新じゃがいもと豚肉の韓国風炒め

新じゃがは皮をむき短冊切りし、水にさらす。きゅうりはまな板の上で少したたいてから３等分の長さに切る。それを４つに割る。

豚肉はきゅうりと同じくらいの大きさに切る。
新じゃがの水気を切る。

フライパンにごま油をひき、新じゃがを中火で火が通るまで炒める。だいたい火が通ったら豚肉を投入。

塩コショウを軽くして、キムチの素を入れ全体に味がなじんだら完成！