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鶏皮を茹でて、しっかりと水洗いする。
水を切った鶏皮を細切りにする。
ゴマをすり下ろし、そこに☆の調味料を合わせる。(柚子胡椒を入れる場合はここで入れる)
3を細切りにした鶏皮とあえる。
最後にねぎを散らして出来上がり☆
ネギたっぷりで美味しそう☆レポありがとう(^O^)