リンゴとバナナ、チョコ入りニコニコケーキ

型にクッキングペーパーを敷いておく。オーブンを190度で余熱。リンゴは１センチ角、バナナは１センチ幅の半月切りにする。

フライパンを熱し、マーガリンを入れて溶けたらリンゴとバナナを入れ、中火で炒める。

途中バナナの形が見えなくなったり、リンゴが多少煮崩れても気にしない。とろりとしてきたら、火を止める。

大きめのボウルで卵を解きほぐし、牛乳を加え、混ぜる。荒熱が取れた④を入れ、混ぜて馴染ませる。

ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでざっと混ぜたら型に流し込む。オーブンの温度を180度にして、30分焼く。

焼けたら型に入れたまま冷まし、型の熱が下がったところで上からラッブをふわっとかけ、完全に冷ます。できあがり。