豚コマと里芋エリンギ★甘辛照り焼き
unacco
作り方
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1
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里芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
エリンギも里芋と同じぐらいの大きさに切る。
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2
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里芋はレンジでチンしてやわらかくしておく。
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3
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豚肉、エリンギ、２の里芋に片栗粉をたっぷりめにまぶす。
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4
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フライパンに油をしいて、３の材料を炒める。
お肉に火が通ったところで、★の調味料を入れて煮からめる。
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5
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お皿にもって、あさつきをちょこっとのっけて完成！！！
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6
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お弁当にもとってもgoodです＾＾私の彼もお気に入りです～
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コツ・ポイント
里芋→じゃがいもに、エリンギ→しめじやしいたけ等 に変えてもおいしいと思います♪
まぁ、なんでもいれちゃえーーって感じです。
まぁ、なんでもいれちゃえーーって感じです。
このレシピの生い立ち
豚肉だけを照り焼きにしようと思ったのだけど、豚肉がちょっとしかなかったので、里芋、きのこでかさ増ししたらめっちゃおいしくなっちゃいました☆☆
