春野菜と魚介の彩りガーリックハーブ蒸し

ニンニクは薄切りに、キャベツはざく切り、玉ねぎは厚めに切る。人参とじゃが芋は食べやすく切り、レンジで少し加熱しておく。

生鮭は塩・胡椒を振り小麦粉を薄く振っておく。エビの殻を剥いて、タコと一緒に酒（又はワイン）少々振っておく。

フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ、弱火で香りを引き出したら、中火で鮭と玉ねぎを両面焼く。

あさりの口が開いたら、キャベツとエビとタコを入れ、エビの色が変わるまで（すぐ変わります！）蒸したらできあがり！