オートミールと全粒粉のロッククッキー!

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Description

ごつごつとした岩のようなロッククッキー☆工程は超簡単なのに食べ応えあり・大満足の食感。ざくざく感が好きな方はぜひ!

材料

50g
25g
●塩
一つまみ
てんさい糖
30g
15g
菜種油(サラダ油)
20g

作り方

  1. 1

    てんさい糖を水で溶かしておきます。(湯煎でもいいですが完全に溶かさなくても大丈夫です)。オーブンは160℃に温めます。

  2. 2

    ●の粉類をボウルに入れ、泡だて器で混ぜます。ふるわなくてもOK。

  3. 3

    菜種油を加え、よく馴染ませます。そこに1のてんさい糖シロップを加え、さっくりと混ぜます。

  4. 4

    オーブンシートをひいた天板にスプーンで生地をすくって置いていきます。直径3cmくらいに。

  5. 5

    160℃のオーブンで約30分焼いたら出来上がり☆焼き上がりは少し軟らかいですが、そのまま放置すれば硬くなります。

コツ・ポイント

特にありません(^^;) 全て混ぜるだけですぐできます!

このレシピの生い立ち

ヘルシーだけど食べ応えのあるクッキーが簡単に作りたかったので。
レシピID : 1079112 公開日 : 10/03/24 更新日 : 10/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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みっくママ
大麦若葉入り+押し麦で作りました☆ザクザクで美味しい^^♪

ヘルシーですね。アレンジ嬉しいです^^