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にんじんはスライサーを使って太めの千切りにする。
長ネギはみじん切り,しらたきも1~2cmに切っておく。
たらこは半分に開いておく(皮はついたままでOK!)。
鍋ににんじんと水を入れて火にかける。2~3分煮たら,2を入れさらに2~3分煮る。
3のたらこを入れ,たらこがほぐれるまでかき混ぜる。ほぐれると皮だけ残るので,皮を取り出す。
醤油を入れ,ひと混ぜして完成。
散らしたわけぎで彩りもきれい!ちばたまちゃん,れぽありがと!