生クリームなし☆菜の花のクリームパスタ
Description
菜の花がたっぷり食べられる春色パスタ♪ホワイトソースは生クリームは入れないけどこっくり味が評判です。
ポチヌ
材料
（4人分）
４００g
２束
大さじ２
バター
３０g
大さじ２
４００ml
チキンコンソメ（無添加）
小さじ１
塩・こしょう
適量
作り方
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1
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菜の花とソーセージはたっぷりのお湯でゆでて２㎝くらいに切る
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3
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たまねぎに火が通ったら、小麦粉を入れてよくまぜながら色が着くまでいためる
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4
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チキンコンソメを入れて再びよくまぜる。温めた牛乳半分を少しずつ加えてよくまぜる。
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5
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この位までしっかりいためましょう
できたら容器に移しておきます
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6
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たっぷりのお湯でパスタをゆでる（袋の表記時間から２分引いた位の時間）
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7
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菜の花、ソーセージ、パスタを入れたらホワイトソースをまぜ、残りの牛乳を少しずつ入れる（お好みの固さに仕上げてください）
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8
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塩、こしょうで味を整えたら仕上げに菜の花をたっぷりのせて出来上がり♪
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コツ・ポイント
みじん切りのたまねぎを炒めてから小麦粉を入れ、牛乳は温めるとだまになりません。
菜の花を別の葉ものに変えても美味しいですが、たっぷりいれるのがポイントです。
ホワイトソースの固さは最後の牛乳で調節してください。
菜の花を別の葉ものに変えても美味しいですが、たっぷりいれるのがポイントです。
ホワイトソースの固さは最後の牛乳で調節してください。
このレシピの生い立ち
路地野菜で菜の花がたくさん売ってたのでこどもが大好きなクリームパスタに入れました。
たっぷり菜の花が食べられて子ども達も大喜びでした♪
たっぷり菜の花が食べられて子ども達も大喜びでした♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ポチヌ
