ノンバター・簡単サクサク生姜クッキー

測りにビニール袋を乗せ、◎を測り入れ、均等に振って混ぜ、さらに●を測り入れ混ぜる。

よくもみもみする。

オーブンを180℃に予熱しておく。

ある程度のところで、ビニールの片面をはさみで切り開きく。

開いた面を下にしてオーブン皿にのせたシート上に置き、ビニール上からさらに伸ばす。

スケッパーで切れ目をつける。(型などで抜いてもいいですよ）

<少しアレンジ＞
おろし生姜と水を、生姜の絞り汁１３ｇで置き換え、砂糖を３０ｇにするとさらにメリハリの効いた味になります