豚肉のオイスター炒め♪小松菜と一緒に☆
ＪＩＪＩｍａｍ
作り方
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1
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豚肉は軽く塩コショウ（分量別）して斜めに細長く切る。
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2
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小松菜は洗って４センチほどにカットし、お皿に乗せてレンジで３分チンする。
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3
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もやしもサッと洗ってお皿に乗せレンジで３分チンする。
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4
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②と③をザルにあけてよく絞っておく。
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5
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耐熱容器に『♪タレ』の水とスープの素を入れてレンジで３０秒チンする。
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6
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⑤の中にあとのタレの材料を入れ片栗粉が沈殿するまで置いておく。
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7
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フライパンにニンニク・おろししょうが・サラダオイルを入れて温め①の肉を炒める。
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8
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炒めた⑦に⑥をよく混ぜて流し込みダマにならないようにからめる。最後に胡麻油を一回し♪
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9
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お皿に④を乗せ、⑧をタレと一緒に乗せる。よく混ぜてどうぞ♪
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コツ・ポイント
特にないですよ。
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで食べたのを再現してみました。
ＪＩＪＩｍａｍ
