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こんにゃくはめん棒などで叩いてやわらかくする。
こんな感じにふにゃふにゃになります。
両面に格子状に切り目を入れてカットし、沸騰したお湯で3分ほど茹で、あく抜きする。
大根は厚み3㎝程にカットし1口大に切って、耐熱皿にのせラップをして600wで4分チンしておく。
あく抜きしたこんにゃく、チンした大根をボールに入れ✤を混ぜ込み1時間~漬けておく。
フライパンに薄く油をしき、焼いていく。(漬けこんだタレは入れない)
焼き色が付いたらバター・焼き肉のタレを入れてからめて出来上がり♪
タレに漬けこむ前にこんにゃくと大根の水分を拭き取っておくと水っぽさがなくなってよりいいです。
効果あったかな?(笑)
バターって美味しいですよね♡大根の消費に是非♡♡ありがとう✽
ヘルシーなお弁当でいいですね☆ありがとうございます♫