骨ごと食べれる！さんまの生姜煮

秋刀魚は、内臓を取ってキレイに洗う。頭と尻尾を取り、４等分など食べやすい大きさに切る。

圧力鍋に●を入れ沸騰させる。１を入れ圧力鍋の蓋をして圧がかかってから、弱火で５０分加熱。　自然放置で蓋を開ける。

砂糖を加え、普通に蓋して極弱火で１０分煮て出来上がり。