詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

誰もがはまる❤クリーミーコロッケ

誰もがはまる❤クリーミーコロッケの画像

Description

肉も玉ねぎも不要！じゃがいもだけで、おいしいコロッケが出来るんです☆騙されたと思って、一度試してみて下さい。

材料 （小さめ10個分）

じゃがいも
皮つきで500g
バター
20g
クレイジーソルト（若しくは塩・こしょう）
お好み
牛乳
50cc
■ フライ用
小麦粉
適宜
卵
1個
牛乳
50cc
パン粉
適宜
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもの皮と芽を取り良く洗い、たっぷりの水で柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    写真

    お湯を捨て、再度火にかけ粉ふき芋を作る。

  3. 3

    写真

    火を止めてマッシャーで潰し、バターとクレイジーソルトを加え良く練る。

  4. 4

    写真

    牛乳を加え、弱火にかけながらひとまとまりになるまでベラで練る。

  5. 5

    写真

    あたたかいうちに小麦粉をまぶす。

  6. 6

    粗熱が取れたら、卵と牛乳を混ぜたものにくぐらせ、パン粉をつけてから、きつね色に揚げて出来上がり☆

コツ・ポイント

♪成形は温かいうち、卵・牛乳にくぐらすのは冷めてからの方がやりやすいです。
♪成形する時に、ピザ用チーズを真ん中に具として入れると、また違う味が楽しめます。

このレシピの生い立ち

肉入りコロッケがあまり好きではなくて…おいもさんだけで作ってみたらおいしかったので、単独で飲めない（汗）牛乳も入れてみたら何とも言えないクリーミーなコロッケが出来上がりました★
レシピID : 1082099 公開日 : 10/03/27 更新日 : 10/03/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
♥♥Sakura♥♥
誰もがはまる❤クリーミーコロッケ
by ♥♥Sakura♥♥