詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

おばあちゃんのおから

おばあちゃんのおからの画像

Description

おばあちゃんのおからはご飯が何杯でもすすんでしまう危険な味。おばあちゃんてすごい！

材料 （作りやすい分量）

にんじん
1/2本
ごぼう
20センチ
ねぎ
2,3本
豚コマ
適量
おから
250強-300g
●酒
50cc
●みりん
30cc
○しょうゆ
大さじ2-3
○水
200cc
○砂糖
大さじ２(～2.5)

作り方

  1. 1

    ・にんじん、ごぼうをささがきにする(ごぼうは水にさらす)
    ささがきは縦に４本浅く切り目をいれてからすると細かく切れる

  2. 2

    ・豚肉は食べやすい大きさにきる
    ・ネギは１cmくらいに斜めに切る

  3. 3

    油をいれ熱した鍋で豚肉を炒める。やんわり白くなったら、にんじん、ごぼうも加え炒める

  4. 4

    ある程度火が通ったら、●をいれフタをし５分くらい煮る。その後○の調味料も加え、具に味がつくまで煮る
    ※アク取りもする

  5. 5

    おからを加え、まんべんなく混ぜる。2,3分フタをして煮たらできあがり

コツ・ポイント

糸こんを入れてもおいしいので、是非おためしを！
肉は鶏ももやひき肉でも美味しくできます

このレシピの生い立ち

おばあちゃんに教えてもらいました
レシピID : 1083963 公開日 : 10/03/29 更新日 : 19/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年2月25日
写真
にゃみ～ちゃん
こんにゃく入りで。おからといえばこのレシピ！

まじすか！おばあちゃん喜びます！私もこんにゃくいれてみる！

2010年4月1日
初れぽ
写真
なおぴとみ
おからがしっとりして食べ応えも満足でした！！

がっつり食べてもヘルシーなのがまた嬉しいですよね！ありがとう

つくれぽを書く

( )
フジハチ
おばあちゃんのおから
by フジハチ