ピリッと旨い♪らっきょうでタルタルソース

Name: ピリッと旨い♪らっきょうでタルタルソース
Ingredients: ゆで卵 ３こ; 玉ねぎ １/２こ; らっきょう ９こ; マヨネーズ １カップ; ハーブ; ブラックペパー 少々; オレガノ 適量; タイム 適量; バジル 適量; パセリ 小さじ１

Description

ピクルスがなくたって大丈夫！らっきょうはカレーだけのものじゃないわぁ～♪

chima＠

材料

ゆで卵

３こ

玉ねぎ

１/２こ

らっきょう

９こ

マヨネーズ

１カップ

■ ハーブ

ブラックペパー

少々

オレガノ

適量

タイム

適量

バジル

適量

パセリ

小さじ１

作り方

1

玉ねぎはみじん切りし、水に晒す。
2

らっきょうはみじん切りする。
3

ゆで卵は粗みじん切りする。
4

ボールに水切りした玉ねぎ、らっきょう、ゆで卵、マヨネーズ、ハーブを入れ混ぜ合わせる。
5

応用編・調理例☆

牡蠣フライに。
6

応用編・調理例☆

タルタルトースト
のせてこんがり焼いて♪

コツ・ポイント

ゆで卵はゆで卵カッターに互い違いに２度通すとみじん切りになります。
魚介に合うハーブを使用しましたが、入れなくても美味しいです。お好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

ピクルスが切れていたので、以前何かで読んだ本に書いてあったらっきょうを思い出し、自家製らっきょうを代用してみました。

レシピID : 1084776 公開日 : 10/03/30 更新日 : 10/04/03

このレシピの作者

chima＠

『レンレンのひとりごと…』http://blog.goo.ne.jp/007chima
よろしくお願いします。

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2010年6月29日

初れぽ

あーかえ

ラッキョウが思いもよらぬいい仕事してます！ありがとう～♪

作者コメントを見る

こちらこそ♪つくれぽ、ありがとう～★

つくれぽを書く