ササッともう一品☆ニンジンの塩きんぴら
草原うさぎ
作り方
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フライパンにごま油を入れて熱し、切ったニンジンを入れて中火で炒める。
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全体に油が回りニンジンの色が少し変わってきたら、塩と顆粒だしの素を加えて1〜2分ほど炒める。
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器に盛りゴマとかつお節をかけてお召し上がりください。
【卵焼きや炊き立てご飯に混ぜたり、色々使え重宝します】
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2017.02.14【プレミアム献立】に掲載して頂きました。ありがとうございます♪
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2017.05.26【プレミアム献立】に掲載して頂きました。ありがとうございます♪
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2018.02.14【プレミアム献立】に掲載して頂きました。ありがとうございます♪
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2018.05.26【プレミアム献立】に掲載して頂きました。ありがとうございます♪
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2019.02.14【プレミアム献立】に掲載して頂きました。ありがとうございます♪
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2019.05.26【プレミアム献立】に掲載して頂きました。ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
★ニンジンのカロテンは表皮のすぐ下に最も多く含まれるので、皮はむかずに使いました。気になる方はピーラーなどで薄くむいて下さい。
★炒める時間は、好みの柔らかさかどうか途中で1本味見をしてみると良いです。
★炒める時間は、好みの柔らかさかどうか途中で1本味見をしてみると良いです。
このレシピの生い立ち
★ニンジンをたくさん買ってきたときなど、まとめて作りおきしているレシピ。
★油分と一緒に取るとカロテンの吸収が良くなるので炒めものに。
★ニンジン嫌いの夫もパクパク食べるレシピです^o^！
★レシピ見直し2015.07.08
★油分と一緒に取るとカロテンの吸収が良くなるので炒めものに。
★ニンジン嫌いの夫もパクパク食べるレシピです^o^！
★レシピ見直し2015.07.08
草原うさぎ
