詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ワインに合う～♪きのこのアヒージョ♡♡

ワインに合う～♪きのこのアヒージョ♡♡の画像

Description

アヒージョとは「ニンニク風味」という意味で、たっぷりのオリーブオイルで煮込んだスペインの家庭料理☆パンやワインに合う～♪

材料 （3~4人分）

マッシュルーム
8個
エリンギ
1本
シメジ
1/2株
舞茸
1/2株
オリーブオイル
大さじ3
ニンニク
2カケ分
塩・コショウ
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    茸は汚れを落とし、食べやすい大きさに割いておきます。ニンニクはみじん切りに。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルとニンニクのみじん切りをフライパンに入れて、火にかけます。

  3. 3

    写真

    ニンニクの香りが立ってきたら、茸を入れて、炒めます。

  4. 4

    写真

    茸がしんなりしてきたら、塩・コショウとパセリを加え、味を整えて、完成～♪♪

コツ・ポイント

ニンニクを焦がしてしまわないように、冷たいオリーブオイルと一緒に入れて、中火でじっくりと香りを立たせます。茸の種類は、お好みでなんでもOKです♪♪パンにつけて食べるのもおすすめ♡♡

このレシピの生い立ち

スペインのバールで食べたタパス（小皿料理）をアレンジ♪
ぜひEXバージンオリーブオイルで♡♡
レシピID : 1085462 公開日 : 10/03/31 更新日 : 10/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47件 (44人)
2024年3月3日
写真
kanana1211
山盛りに！牡蠣も入れました！
#ワインのお供に
2023年6月30日
写真
makky0424
きのこにウインナーが余ってたので、入れてみました。美味しかったです！
#きのこ
2021年10月22日
写真
こうちえ
初アヒージョ。おいしかったです。
#美味しい
2021年7月27日
写真
♡YKitchen♡
きのことにんにくだけで簡単★ゴロゴロにんにく＆エリンギで作ってみました^^*
#きのこのアヒージョ
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
erinco☆
ワインに合う～♪きのこのアヒージョ♡♡
by erinco☆