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春キャベツがたっぷり入ったトマトスープ

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Description

春キャベツ＆玉ねぎ＆じゃがいもで美肌効果もありそうなヘルシースープです

材料 （４人分）

春キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/2個
ジャガイモ
２個
ベーコン
３枚
固形ｺﾝｿﾒ
２個
トマトﾍﾟｰｽﾄ
18ｇ
お水
800ｃｃ～900ｃｃ
ブラックペッパー＆オレガノ
少々

作り方

  1. 1

    お湯にｺﾝｿﾒを入れてｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟを作る。みじん切りにした玉ねぎ＆2ｃｍ角に切ったじゃがいもを入れる。

  2. 2

    ベーコン＆キャベツを入れる。
    トマトペーストもいれる。ベーコン＆キャベツの大きさはお好みで。

  3. 3

    あくを取りながら、20～30分弱火で煮込む。

  4. 4

    最後に、ブラックペッパー＆オレガノで味をととのえて完成

コツ・ポイント

このスープだとたっぷりの野菜がとれます。ベーコン＆トマトのうまみがしっかりあるので味付けもシンプルに・・・ショートパスタと一緒にスープパスタにしてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

野菜をたっぷりとりたかったので
レシピID : 1085876 公開日 : 10/03/31 更新日 : 10/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2012年7月4日
写真
きらり流れ星
とても美味しくいただきました。ごちそうさま

ありがとうございます。簡単でいいですよね。

2011年11月30日
写真
rakuen
ごっそりお野菜頂けて嬉しい＆ヘルシー♡ 一気に温まりました★
2010年4月5日
初れぽ
写真
サトモユリア
野菜たっぷり、栄養たっぷり♪美味しくて満足ですごちそうさま

作れぽありがとうございます。美味しくできてよかったです。

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( )
アネモネニモニモ
春キャベツがたっぷり入ったトマトスープ
by アネモネニモニモ