アボカドのジンジャースパイス炒め

アボカドのジンジャースパイス炒め

Description

スパイシーで、クミンが香ばしい、アボカドソテー☆

材料

アボカド
1個
大さじ1
小さじ1/2
生姜の微塵切り
1/2片分
コリアンダーパウダー
小さじ1/4
小さじ1/4
小さじ1~2(お好みで)
ナンプラーor醤油
小さじ1/2
少々

作り方

1

アボカドは、一口大にカットする。
生姜は、微塵切りにしておく。

2

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小さめのフライパンに、オリーブオイルとクミンシードを入れ、弱火にかけ、焦がさないように、炒める。

3

クミンがパチパチしてきたら、生姜の微塵切りを加え、香りが出るまで炒める。

4

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香りがたってきたら、コリアンダーとガラムマサラを加えて少し炒める。

5

写真

火力を強火にして、アボカドを入れ、ざっと混ぜたら、レモン汁とナンプラーを加えて、フライパンを振って炒める。

6

ざっと馴染んだら、味を見て、塩少々をして、できあがり!

7

写真

2010.6.25話題入りさせて頂きました!皆様ありがとうございます!

8

写真

ブランディさんが、彩り野菜INでアレンジしてくれました!
凄く美味しそう~♪

コツ・ポイント

強火にしたら、焦げやすいので、手早く作業を進めてください。
薄味好みの方は、最後の塩は、無くてもいいかもしれません。お好みで♪

このレシピの生い立ち

アボカドを、大好きなスパイスで食べたくて♪これまた大好きな生姜もIN☆
レシピID : 1087480 公開日 : 10/04/02 更新日 : 11/02/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

64 (48人)

18/10/23

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夕食に久々りぴ。 ココナッツオイルで。とても美味しかったです!

ブランディ

私も最近ココナッツオイル派だよ♪リピめちゃ嬉し♡素敵レポ感謝

18/08/13

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これ気になってて!アボ&スパイス好きには最高です♡美味しい〜

Mikko6

スパイス好きご共感頂き感謝感激です!此方も凄く美味しそう♡

17/05/27

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好きな味でした~アボカドの新しい食べ方をありがとうございます!

りょんりー

気に入って頂けて嬉しいです!凄く美味しそう♡素敵なレポ感謝!

17/04/12

写真

香り贅沢なアボカドや〜❤️生姜も良い仕事してる♫美味しかった〜♡

広野のタイタン

クミンたっぷりめちゃ美味しそう♡早速のスパイス使用有難う感謝

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レオン犬 2011年02月10日 15:37
あいてた!
やった~*:.。☆..。.(´∀`人)

日記のコメ欄が閉まってて…((((((o_ _)o 
開けて~゚+.((人д<o)(o>д人))゚+.
と思いつつ、よしレシピのコメ欄チェック!
と飛んできました∑ヾ(*●´∀`●*)
ほんとはその前にもう隅から隅まで?
レシピチェックしてお持ち帰りしたレシピがいくつかあるのですが…
せっかくだからお持ち帰りしたレシピにコメントを、と思ったのですがレシピのコメ欄って見落としませんか?
と不安になったので最新レシピに♡(アボガド好きだけど、クミンシードやコリアンパウダーとはなんぞや(。´・ω・)ん?とこちらのレシピは手が出せず~☆)
昨日は「さつま芋とくるみのハニークリームチーズ✿」にレポ、有難うございました♡
とっても嬉しかったです♫
こちらこそ、これを機に仲良くして貰えたら嬉しいです♫

日記読ませて頂いて休日を一人を楽しめる素敵な女性なんだ~♫
って嬉しくなっちゃいました♡
私も一人でお出かけ、好きで映画とか買い物は行きますが、食事はなんとなく苦手?
カフェのようなお店を選びがちです☆
レオン犬 2011年02月11日 22:17
ジョンさん♫(いきなりジョンさん呼ばわりですが~(~_~;))

今日はメープルチーズナッツ☆林檎vr、ご馳走様でした♡
メープルシロップ☆
引っ越してきて、いずれ、と思いながらなくてもまあ…と先延ばしにしていましたが、ついにGET、作ってみてとっても美味しくて…*:.。☆..。.(´∀`人)
メープルシロップを買うくらいのささやかな贅沢、きっといいはず~・:*ゞ(∇≦* )アハッ
と幸せを実感したりしていました♬

沖縄料理、私も勿論好きなのですが、タイ料理好きも一緒です~(。→ˇ艸←)オイシイッ☆
初めての海外旅行はタイ、バンコクでした♬
そのあとカンボジアにも行ったのですが、これもまたおいしいんですよ~♡

海外旅行は暑い国、お酒はビール、お菓子作りも好きだけど、単純なの限定です∑ヾ(*●´∀`●*)
こんな私ですが、また宜しくお願いします♡

レシピ、また頂いて帰ります.。.:*・゚(*ゝ∀・)。.:ィィ゚.+:。
saki1010 2011年12月07日 01:17
ジョンリーさん、こんばんは♪

先日は大根のツナマヨサラダに美味しそうなレポを届けてくださりありがとうございました。コメもとっても嬉しかったです!

こちらのレシピすごく美味しそう~!アボカド大好き!生姜もスパイスも大好き!なのでツボにはまりそうです。早速お持ち帰りさせていただきますね♪

いつもありがとうございます。どうぞ今日もよい一日を♪
矢切のねぎちゃん 2011年12月18日 08:10
ジョンさん♬
(^お^)☆(^は^)☆(^ろ^)☆(^ー^)ねぎです☄

先日は日記に来てくれて有難う♪
そしてまたまた(*´艸`*)
ご馳走様でした!
しつこいれぽでゴメンね^^ゞ
すっかり虜なのん❤
是非ぜひ!
また作らせてね♪
こちらこそ来年もどうぞよろしくお願い致します(✿◡‿◡)ペコリ♡
レシピ欄にごめんね、お礼だけ言いたくて♪

今日もジョンさんにとって♬
素敵な日になります様にヽ(´∀`)メ(´∀`)メ(´∀`)ノ
引き続き楽しい週末をね(。→‿◕。)✿♦♫
いつもありがとう♪

 (✿╹◡╹)ノ*:・・:*デハデハ!!マタネ~*:・・:*♡
矢切のねぎちゃん 2011年12月18日 08:11
あ。
今さらだけど、、「さん」は要らないよ☆
ねぎちゃんって呼んでね^^
ちべターリー 2011年12月18日 17:37
ジョンさん(ってよばせてくださいね♪)【⊱✿こんばんわ✿⊰】(✧◕∀◕)ノシ

日記にコメントありがとうございました~♪こちらこそ仲良くしてやってくださいまし~♥んでんで、先日はアボカドのジンジャースパイス炒めごちそうさまでした~。めっちゃおいしかったあ~♪ねぎちゃんがハマってるのわかるぅ~(✿→艸←)

またおいしそうなレシピもって帰らせてもらいますぅ~
またお邪魔させてくださいまし~
ヾ(◕ 0 ◕ღ)マ!!ヾ(◕ O ◕ღ)タ!!ヾ(◕ 。 ◕ღ)ネー
saki1010 2011年12月21日 08:16
ジョンリーさん、おはようございます☆
先日はこちらのレシピご馳走様でした。スパイシーなアボカドとても美味しかったです!日記にコメントもいただきありがとうございました。とても嬉しかったです。

これからの時期、くれぐれもお体にお気をつけておすごしくださいね。ありがとうございました!
あーこ姐 2016年12月30日 19:59
ジョンリーさん(о´∀`о)
こんばんは(ノ´∀`*)
今日は青海苔味噌汁とアボカド、お世話になりました♡
おいしかったなぁ(ノ´∀`*)

私は今日で仕事納めです( ^∀^)
今からがんばりますっ(о´∀`о)

今年はクック初めて楽しいキッチンライフを送れました♡
ジョンリーさんのたぬきおにぎらずの美味しさに度肝をぬかれました( ^∀^)

今年はたくさんお世話になりました(ノ´∀`*)
来年もどうぞよろしくお願いします(о´∀`о)

良いお年をお迎えください( ・∇・)
あーこ姐 2017年01月03日 15:56
ジョンリーさん(о´∀`о)
明けましておめでとうございます(o´ω`)ノ
お正月ゆっくりお過ごしですか??

私は父親の家に来て、寝正月です…(´・c_・`)

今年もどうぞよろしくお願いします( ^∀^)
広野のタイタン 2017年04月13日 20:37
ジョンさん〜(^O^)/
先日はアボカドのスパイス炒めご馳走様♡
コメントも有難う♫
大好きなアボカドがより美味しく変身するね!蒟蒻バージョンも作るの楽しみやわ〜

ジョンさんのお花見は車の中で?
いや〜私もブログに写真アップしたけど
実はお店に行く前に写真だけ撮りに
行ったのよ。大阪城公園が近いから…
って今思い出したけど、どこで撮った写真か書いてなかった!(‾O‾;)

息子クンお弁当もチェックしてるよ(^з^)-☆
やっぱり美味しそうに作ってはるわ♡

ホントに春がきたって感じでほっこりするよね〜♫この冬は寒かったから余計にネ

ではまた!お世話になるね〜( ^_^)/~~~