フライパンとレンジで焼き鳥!タレも手作り

フライパンとレンジで焼き鳥!タレも手作り
プロ級のおいしいタレも簡単につくっちゃいましょう!
焼きとりはフライパンとレンジでパパっと調理☆

材料 (15本位)

鶏もも肉
2枚
長ネギ
1本
50c
★砂糖+水
各大さじ4
■熱湯
150c
▽酒
大さじ5
▽醤油
大さじ5
大さじ3
2~3滴

作り方

1

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鶏モモ肉を用意
鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
鶏皮もはがして、適当な大きさに切ります。

2

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袋に鶏肉とニンニク・酒を入れ手でよく揉み込んで調味料をなじませて下さい。
ここで少し時間をおけばベスト、30分位です

3

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串に鶏肉を刺して焼き鳥にします。

私はネギまと、皮を作ってます。

4

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焼き鳥をレンジに3分程いれて火を通した状態にし、後はフライパンで焦げめをつけて最後にタレをからめるだけです。

5

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タレの作り方
鍋に★の砂糖・水を入れて煮つめていくとアメ色になってきます。キャラメルシロップの作り方と同じです

6

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アメ色になったら火を止めて■の熱湯を入れます。この時、ブクブクなるで注意して熱湯を入れて下さいね。

7

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次は▽の調味料を全部入れてひと煮立ちすればタレの出来上がりです。タレは煮詰めないでくださいね。

8

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フライパンにレンジでチンの焼き鳥とタレを入れ、中火で焼きながらタレを絡めれば出来上がりです
タレは味をみながらお好みで。

9

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お好みで七味唐辛子等をかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

キャラメルシロップが味の重要なポイントです。
たれは照り焼きチキンでも美味しい!
一緒にブログもアップしてます。 よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/

このレシピの生い立ち

焼き鳥が好きなので作ってみたら大成功!
レシピID : 1088225 公開日 : 10/04/03 更新日 : 16/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

202 (196人)

17/09/27

写真

キャンプ用に☆焼く前の写真しかなくて…。おいしかったです(^^)

★TOMO☆

つくれぽありがとうございます!とっても美味しそう!

17/09/24

写真

美味しかったです(*^^*)

ぺんきち71

つくれぽありがとうございます!とっても美味しそう!

16/09/01

写真

タレが美味しかったですまた作ります

みほチュニック

掲載遅れてごめんなさい!>< つくれぽありがとうございます♪

16/03/30

写真

とっても美味しかったです!!わかりやすいレシピに感謝です♡

みっこ姉さん

掲載遅れてごめんなさい!>< つくれぽありがとうございます♪

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Profile 251219 2011年01月11日 00:24
たっぷりタレがあったので とっておいて後日 生の鶏肉を1日漬け込んでグリルしたら おいしい照り焼きが出来上がり
こまつた 2011年04月09日 21:19
あぁ~ごめんなさい!
もう…見てくれませんよね(泣)今コメントに気づいて返事しています。

照り焼きチキンもいいですよね。
お料理はアレンジで美味しく出来ちゃうもんね!(笑)