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★野菜がメインになる！魔法の焼肉のたれ★

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Description

野菜が多くても「肉少なっ！」という苦情のでない、不思議な甘辛醤油だれ。

材料 （出来上がり　５００ｃｃ位）

☆キッコーマン　特選　丸大豆しょうゆ
１００ｃｃ
☆砂糖
大さじ３
☆みりん
大さじ３
☆酒
大さじ３
☆水
大さじ４
☆酢
小さじ２
☆豆板醤
小さじ１
☆煎り胡麻
大さじ２
★りんご
半分
★にんにく
大３片
★生姜
大１片
長ネギ
２０センチ
ごま油
大さじ４

作り方

  1. 1

    写真

    ☆印を混ぜる。すりおろした★を混ぜる。みじん切りにした長ネギを加える。
    最後にごま油を入れてシェイク♪♫

  2. 2

    写真

    「肉が買えなかったんだ」という惨めな気持ちを家族に想起させない、「野菜も美味しく食べれる」気持ちの良いたれ。

  3. 3

    写真

    　★メインたち★
    キャベツ・もやし・なす・アスパラ白＆緑・人参・えのき・絹生あげ（畑の豚肉）

  4. 4

    写真

    　★副菜たち★
    帆立＆白身魚＆お肉（豚の薄切り）
    　「主婦の鏡！」
    （↑てか、貧乏）

コツ・ポイント

りんごは皮をむいて。夏は梨でもｏｋ。少しだけ入れる「お酢」が、味を引き締め旨味を引き立てます。「４人家族で２回分」充分にある量。水分が入っているので、冷蔵庫保管で早めの消費を（１週間は問題なくｏｋ）冷奴、サラダにかけても美味しいたれ。

このレシピの生い立ち

夕食は焼き肉。でも「焼き肉のたれ」を買うのを忘れちゃった～(^^ゞ
レシピID : 1088328 公開日 : 10/04/04 更新日 : 11/08/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年1月10日
写真
mahaz
何度もリピしています。野菜がたくさん食べれて美味しいです!

なんて嬉しいコメント！どうぞお野菜一杯食べて下さいませ＾＾

2010年4月20日
初れぽ
写真
いかりんGOO
初手作りタレ美味しかった✿でも野菜のほうが高かったかも^^;

確かに！そんな中作って下さり感激、本当にありがとう＾＾

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