トマト煮込みうどんの画像

Description

チョイトこってりの「うどん」ですが
トマトの酸味が効いて食べやすいですよ。

材料

一玉
5~6本
タマネギ 小
半分
鶏唐揚げ
3個
50cc

作り方

  1. 1

    うどんは茹でて
    冷水で洗っておく

  2. 2

    タマネギは薄く切って
    チンゲン菜はザク切り

  3. 3

    鍋に湯を200cc程度沸かして、2を入れて柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    ソバツユを50CC、ホールトマト、うどんを入れて煮込む

  5. 5

    鶏唐揚げは熱湯かけてコロモの油を流し、4の鍋に入れて蓋して5~6分中火で煮る

  6. 6

    味見して、薄ければ好みになる程度にソバツユ足して下さい

  7. 7

    鶏唐揚げは食べたいから入れただけです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

少し目先の変わった「うどん」作ってみようと
トマトと鶏カラ入れてコッテリにしてみました。
レシピID : 1088590 公開日 : 10/09/08 更新日 : 10/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ゆうこF444
レタスと、ウィンナーで♪ハンパなトマト缶が使えました!

つくれぽ、有難う御座います。 美味しそうです^^