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惣菜感覚☆じゃが入りスコーン

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Description

色々いれて朝ごはん用に。じゃがいものモサモサ感が嫌いな息子も納得のスコーン（風）になりました♡

材料 （５センチサイズ２０個分）

ホットケーキミックス
２００グラム
溶かしバター
２０グラム
塩水
２０ｃｃ
じゃがいも（マッシュ）
小３個
じゃがいも（角切り）
小１個
バター（炒め用）
１５グラム
玉葱
２分の１個
マッシュルーム
２分の１パック
ベーコン
４０グラム
コショウ
少々
シュレッドチーズ
３０グラム
ケチャップ
お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもを少し多めの塩で下茹でし、３個分をマッシュ、１個分を１センチ角に切る。お湯は後で生地に入れるので取っておく。

  2. 2

    玉葱、ベーコン、マッシュルームをバターとコショウ少々で炒め、冷ましておく。

  3. 3

    ＨＭに溶かしバターを加え、全体を混ぜてパラパラ状になったら、冷ました　２　とチーズを入れる

  4. 4

    全体が馴染んだらマッシュしたジャガイモと塩水をいれ、混ざったら角切りじゃがいもをつぶさないように混ぜる

  5. 5

    生地を１センチ厚さに伸ばして型を抜き、１８０度のオーブンで２０分くらい焼く。

  6. 6

    お好みでケチャップをつけて召し上がってください♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

HMで作るスコーンをもっと朝ごはんっぽくしたくて、試行錯誤した末の落ち着き処デス。
レシピID : 1089085 公開日 : 10/04/04 更新日 : 10/04/04

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惣菜感覚☆じゃが入りスコーン
by mam nahna