カリカリ☆チーズボール
作り方
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1
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じゃが芋はやわらかくなるまで煮た後、しっかりつぶす。
竹輪はみじん切りに、春雨は戻さずにそのままハサミで細かく切る。
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2
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ボールにじゃが芋と竹輪を入れ、良く混ぜ合わせる。
混ざったら8等分に分けておく。
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3
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手のひらで2を丸く平らに延ばし、真中に8等分に分けたクリームチーズを置き、丸く包む。
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4
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3にまんべんなく小麦粉をまぶした後、残りの小麦粉と水を混ぜ衣を作り、全体に絡める。
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5
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4に細かく切った春雨かパン粉で衣をつける。(コロッケの衣をつける感じで♪)
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6
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綺麗な焼き色が全体につくまで170度に熱した油で揚げれば完成です。
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コツ・ポイント
そのままでも十分美味しく頂けますが、マヨネーズ:ケチャップ:トンカツソースを1:1:1の割合で混ぜ合わせたソースをつけても美味しいですよ♪
揚げたては春雨が固く、とげとげしているので、食べる時気をつけて食べてくださいね(^O^)
揚げたては春雨が固く、とげとげしているので、食べる時気をつけて食べてくださいね(^O^)
このレシピの生い立ち
チーズを使った簡単な料理を作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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