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粉類を全て計量し、ボウルにいれ泡たて器で混ぜる。
混ぜた粉類に菜種油を加え、箸で油が全体に行き渡るように混ぜたら、手ですりまぜてポロポロにする。
ポロポロになった粉類に豆乳とケチャップを混ぜたものを加えヘラで全体に行き渡るように切り混ぜる。
ある程度混ざったら、手で生地を重ねるようにしてまとめてラップでくるみ冷蔵庫で15分ほど休ませる。
休ませたら麺棒で4ミリほどに伸ばして、好きな型で抜き170度に余熱したオーブンで13分焼く。
ちょっとくどい気がするので、粉チーズの量を変更するかも。バジルを加えてもいいかも。要改良