揚げない唐揚げでカフェ風ワンプレート 

揚げない唐揚げでカフェ風ワンプレート の画像

Description

揚げ物をしない主義のワタシも出来る簡単唐揚げ(´∀`)★
天ぷら粉を使った唐揚げワンプレートレシピ。

材料 (2人分)

鶏肉(もも)orから揚げ用
1パック
★焼肉のタレ
大さじ2
★塩こしょう
適量
★コチュジャン
大さじ1
★すりおろしニンニク
小さじ2杯
★マヨネーズ
小さじ1
大さじ2杯程度
サラダ菜など、野菜
4枚程度
お茶碗 2杯
大さじ2杯
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れて★の調味料を全て入れて、よくもみこむ。

  2. 2

    30分程味を馴染ませた後、ビニール袋に◎をまぶす。

  3. 3

    写真

    フライパンに薄く油をしき、鶏肉を中火で焼く。
    鶏肉からも油が出るので、あまり入れすぎないように★

  4. 4

    スライスしたじゃがいもを塩ひとつまみ入れたお湯で茹でる。箸が通ればOK。

  5. 5

    サラダ菜をちぎり、プチトマトを半分に切る。

  6. 6

    ご飯を茶碗に入れてから平らな皿に移し、盛りつける。最後にご飯に鮭フレークとパセリをパラリとかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

ビニール袋に調味料全部入れるので、ほんと楽々です。焼肉のタレ+コチュジャン+ニンニク+マヨの下味は結構やみつき〜。天ぷら粉と混ぜる白ごまもポイントです。味が濃いので、野菜は味をつけず、サッパリと。

このレシピの生い立ち

唐揚げが食べたいけど、揚げ物はしない主義なので、天ぷら粉をまぶせば揚げ物風になるかと思って。 普通の唐揚げと変わらぬ出来映えに満足♪(^ε^)
ワンプレートは片付けも楽ですし、見た目もキレイですね。
レシピID : 1091015 公開日 : 10/04/06 更新日 : 10/04/06

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