お弁当に便利”鳥の照り焼き

お弁当に便利”鳥の照り焼き
仕上げにコーンスターチでとろみと照りをつけてあげます。

材料 (2人分)

鳥もも肉
200g
にんにくの芽
一束
小さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1~2
大さじ1
砂糖
大さじ1弱
水溶きコーンスターチ
大さじ水2・スターチ1

1

鳥もも肉を一口大に切り、しょうが汁とお酒をまぶして10分置く。水気をふきテフロンのフライパンで表面に焦げ目をつける。

2

焦げ目がついたら調味料を入れてふたをして火を通す。強火で煮汁を煮詰めたら水溶きスターチを入れ手早くかき混ぜてとろみをつけて出来あがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 109139 公開日 : 03/09/26 更新日 : 03/09/26

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