プリップリ ミニ海老春巻き
☆Hikko☆
作り方
-
-
1
-
海老を５mmくらいにカットする。たけのこは２mm角に切る。
-
-
-
2
-
海老の殻をむく。酒、片栗粉でもみ洗いし、流水で洗いペーパータオルで水気を拭き取る。
-
-
-
3
-
ボールに２の海老・たけのこ、☆のすべてを入れ混ぜる。
-
-
-
4
-
春巻きの皮を３等分する。
-
-
-
5
-
●を混ぜて、糊をつくる。
-
-
-
6
-
春巻きの皮の手前にあんをのせ、春巻きが三角になるように手前から巻いていく。巻き終わりの部分を５の糊でとめる。
-
-
-
7
-
１７０℃の油で２分半くらいきつね色になるまで揚げる。
-
コツ・ポイント
たけのこの他に、蓮根でも良いです。
海老のプリプリ感とたけのこ・蓮根のシャキシャキ感を同時に楽しめます♪
我が家ではケチャップをつけて食べます。
たくさん作って冷凍保存も可能です。
海老のプリプリ感とたけのこ・蓮根のシャキシャキ感を同時に楽しめます♪
我が家ではケチャップをつけて食べます。
たくさん作って冷凍保存も可能です。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時やお酒のおつまみに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
