シナモン香るバナナパウンドケーキの画像

Description

バナナとシナモンは相性抜群!
しっとりおいしいパウンドケーキです。

材料 (パウンド型1台分)

80g
砂糖
80g
2個
1.5本
100g
小さじ1/2
★シナモン
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    型にクッキングシートを敷く。オーブンは170℃に予熱する。

  2. 2

    写真

    バターは湯煎して溶かす。バターが溶けたら砂糖を入れる。

  3. 3

    写真

    1に卵を入れる。分離しないように1個ずつ入れ、泡だて器でよく混ぜる。

  4. 4

    おろしがねですりおろしたバナナを入れてよく混ぜる。

  5. 5

    写真

    ★のついた材料をあわせてふるいにかけ、3に入れてゴムべらでさっくり混ぜる

  6. 6

    写真

    型に生地を流しいれる。

  7. 7

    170℃で35分、焼成。

コツ・ポイント

バナナは黒くなったものでもOK!
卵はLだと分離する可能性があるので、できればMで作ってみてください♪

このレシピの生い立ち

三重県大台町の道の駅にあるバナナパウンドケーキを再現してみました。
レシピID : 1091872 公開日 : 10/04/07 更新日 : 10/08/20

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