しめじとなす♪ツナトマトクリームパスタ

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Description

フライパン一つで作れちゃいます♪
洗い物が少なくて、助かる一品!

材料 (2人分)

 
1袋
2本
1個
1/2個
1缶
ケチャップ
大さじ1
適量
黒こしょう
適量
オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    大きめのフライパンにお湯を沸かします。沸騰したら塩(分量外)を入れ、パスタを茹でます。

  2. 2

    茹で上がったら、ザルに移し、オリーブ油(分量外)をかけ混ぜておきます。

  3. 3

    同じフライパンにオリーブ油を熱し玉ねぎを炒めます。しめじ、なす、トマトを加え軽く炒めたら、蓋をし、3分ほど蒸し煮します。

  4. 4

    一度、蓋を取り軽く混ぜたら、さらに3分ほど蒸し煮します。

  5. 5

    具がしんなりしたら、ツナを加え炒めます。

  6. 6

    生クリームとケチャップを加え混ぜます。ふつふつしてきたら火を止め、塩で味を整えます。

  7. 7

    【5】を皿に盛りつけ、黒こしょうをお好みでふります。

コツ・ポイント

★生クリームを加えたら、沸騰させないで下さい。

このレシピの生い立ち

思い立って作ったパスタです。家にあるものを、色々と入れてみました。
レシピID : 1092004 公開日 : 10/04/07 更新日 : 10/04/07

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